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	                                1.牛尾冷水下锅,去掉血沫,再用温水冲洗干净。
 
	                                2.加入葱姜,花雕酒
 
	                                3.生抽
 
	                                4.盐
 
	                                5.电压力锅按蹄筋键,约40分钟
 
	                                6.出锅后撒上香菜末
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